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津和野の名物 うずめ飯の写真・画像素材
津和野の名物 うずめ飯-[No.1585488]の写真・画像素材は、食べ物、食事、屋内、国内、テーブル、旅行、ご飯、グルメ、津和野、島根県、ご当地、山陰、うずめ飯のタグが含まれています。この素材はfunimo75841089さんの作品です。
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コメント by funimo75841089さん:ご飯に具材を「うずめ」るという事から名付けられた、メニュー名はうずめ飯。ご飯の上には刻み海苔とわさびが載り、このご飯の下には豆腐・三つ葉・しいたけ・柚子などの具材が入っていました。出汁が染みた豆腐にしいたけの旨味、柚子の爽やかさ、三つ葉の苦味がそれぞれが味のアクセントとなっており出し汁と合わさり全体的な旨味に変わります。(個別の感想コメント)
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